Strudel salato vegano ai sapori d’autunno

Le giornate si stanno facendo più fresche e la voglia di mangiare qualcosa di caldo, gustoso e appagante aumenta assieme alla voglia di rallentare. Amo l’autunno anche per i ritmi che impone…alla natura e al nostro[…]

Granola home-made

Colazione! Il mio pasto preferito di sempre 🙂 Sarà che nonostante mi piaccia moltissimo fare dolci, non sono una golosona e durante il giorno non mi concedo quasi mai uno sgarro fuori pasto, se non[…]

Muffin vegani salati tofu, porro e funghi

Ho preparato questi Muffin per il pic-nic di Pasquetta. Il 2018 ci ha davvero regalato una super giornata di sole! Per celebrarla come si deve, non c’è stato niente di meglio che trascorrerla con gli[…]

Torta salata con crema di carote & zenzero

Avevo in programma un aperitivo con una coppia di amici. Le feste sono appena passate e la voglia di tornare a mangiare sano e leggero è nella volontà di tutti. Le restrizioni alimentari però non[…]

Biscottini con farina di mais & malto

Che ne dite di iniziare a pensare ai regalini di Natale? Domani è l’8 dicembre e – se mi conosco! – sarò impegnata a sperimentare qualche altra ricettina in preparazione delle festività. In questi giorni[…]

Il mio pane quotidiano

Il pane. Fragrante e croccante. Dal profumo inconfondibile… di miele, di pranzi di famiglia, di fiori di campo, di caramello. Dal colore caldo… quello dei campi dorati, delle foglie d’autunno, dei raggi del sole in[…]