Conoscete l’alchechengi? Non spaventatevi, niente di introvabile! 😉 Conosciuto anche come Physalis, si tratta di un frutto arancione, simile ad un piccolo pomodoro di colore aranciato. Spesso lo si trova come decorazione a piatti gourmet,[…]
Tag: latte vegetale
BISCOTTI AVENA, CIOCCOLATO & NOCCIOLE – GLUTEN-FREE
La colazione. In assoluto il mio pasto preferito. Nonostante curi questo sito di cucina, dove vi sono soprattutto dolcetti e biscottini a far da padroni, non sono una gran golosa. Amo fare i dolci e[…]
I miei Grancereale – müsli & bacche di Goji
Adoro i müsli. Soprattutto quando hanno la frutta disidratata e tutti quei semini meravigliosi che amo smangiucchiare. Il rischio? Di lasciare i fiocchi d’avena isolati! Così mi sono ritrovata con un barattolone di müsli un[…]
Bundt cake di farro al caffé
#BUTCOFFEEFIRST – Uno degli hashtag più utilizzati e che ne fanno un mantra delle colazioni quotidiane! L’aroma del caffé è forse uno tra quelli più confortanti che vi siano, quello di cui si ha bisogno[…]
Frollini senza glutine alle 3 C – Castagne, Cocco & Cacao – Vegan
Un biscotto gluten-free, senza grassi, né derivati animali…che sia anche gustoso e fragrante. Che faccia venire voglia di addentarne un altro. Che riempia di gusto la colazione. Che sia anche nutriente, sano e naturale. Senza[…]
Cantuccini salati
Tutti conoscono i famosi Cantucci, i biscotti secchi toscani forse più amati e rinomati: Delle piccole delizie dolciarie con mandorle, di forma tradizionale allungata. Stavolta vi propongo una versione salata! Ho mantenuto la stessa forma,[…]
Crema vegana al cioccolato & mandorle
Ecco un’altra idea per i vostri regalini di Natale – semplice semplice e super golosa! L’idea mi è nata curiosando tra le creme spalmabili al negozietto biologico di fiducia. Stavo cercando una crema per farcire[…]
Biscottini con farina di mais & malto
Che ne dite di iniziare a pensare ai regalini di Natale? Domani è l’8 dicembre e – se mi conosco! – sarò impegnata a sperimentare qualche altra ricettina in preparazione delle festività . In questi giorni[…]
Mini muffin con farina di castagne, cioccolato e pere – vegan & gluten-free
Quando vengono a trovarmi degli amici o dei parenti mi piace accompagnare una tazza di caffè o di té caldo con un biscottino o qualcosa di dolce. Ormai, che mi piaccia coccolare le persone l’avevate[…]
Torta di mele – Vegan & Senza Glutine
Il tempo delle mele. Rosse, gialle, striate, dolci, croccanti, fragranti, profumate… Racchiudono tutti i colori dell’autunno, tutti i profumi dell’aria che si fa più fresca, la luce delle prime stufe accese,… ma anche il rumore[…]