Una delle protagoniste della stagione autunnale è sicuramente lei…bianca, nera, soda, dolce, croccante, gustosa, … stiamo parlando dell’uva! Un ingrediente che non manca mai nel mio cesto porta frutta, che riempio di sapori e colori[…]
Tag: frutta
New York Cheesecake al cioccolato bianco, cocco & albicocche
Estate = Amici, Festa, Fresco. Come scrivevo sul mio account Instagram (silvia_leteatbe) dal forno non riesco proprio a separarmi…Nemmeno quando ci sono 50°C percepiti! Però vuoi mettere una bella fetta di dolce, Fresco e preparato[…]
Granola home-made
Colazione! Il mio pasto preferito di sempre 🙂 Sarà che nonostante mi piaccia moltissimo fare dolci, non sono una golosona e durante il giorno non mi concedo quasi mai uno sgarro fuori pasto, se non[…]
Il Tiramisù – la mia ricetta creativa
Mi sono lanciata. Quest’anno per la prima volta mi sono iscritta ad una competizione in ambito culinario: La Tiramisù World Cup, la più golosa competizione culinaria di tiramisù per non professionisti. Quest’anno si è svolta a[…]
I miei Grancereale – müsli & bacche di Goji
Adoro i müsli. Soprattutto quando hanno la frutta disidratata e tutti quei semini meravigliosi che amo smangiucchiare. Il rischio? Di lasciare i fiocchi d’avena isolati! Così mi sono ritrovata con un barattolone di müsli un[…]
Biscotti al Pandoro – ricetta del riciclo
Sì, è vero, le feste sono finite da un pò… Non so voi, ma io non ho voglia di lasciarle andare!! 😉 La quiete della casa riscaldata dalla stufa, i riflessi dei festoni natalizi dorati,[…]
Torta di mele – Vegan & Senza Glutine
Il tempo delle mele. Rosse, gialle, striate, dolci, croccanti, fragranti, profumate… Racchiudono tutti i colori dell’autunno, tutti i profumi dell’aria che si fa più fresca, la luce delle prime stufe accese,… ma anche il rumore[…]
Soycake leggera con pesche e cocco
Estate. Voglia di freschezza, di relax, di coccole pomeridiane, lente… Sicuramente non c’è la voglia di accendere il forno! :)) E allora via di soycake! Una torta fresca, al palato e alle papille gustative. Sorella[…]
Vegan budicake all’albicocca
Budicake. Che piaccia o meno, chiamare questa torta “cheesecake” mi sarebbe sembrato sbagliato, visto che di “cheese” proprio non ne ha! Anzi. Si tratta di un dolce totalmente vegan e quindi dairy-free. Voi come la[…]
Mix di cereali alla melagrana e vino rosso
Sperimentare la frutta all’interno di piatti “salati” ormai è diventata un’offerta comune che si legge sui menù di diverse realtà: dai ristoranti, agli agriturismi, ai café che servono piatti per una pausa pranzo veloce… Non[…]