Conoscete l’alchechengi? Non spaventatevi, niente di introvabile! 😉 Conosciuto anche come Physalis, si tratta di un frutto arancione, simile ad un piccolo pomodoro di colore aranciato. Spesso lo si trova come decorazione a piatti gourmet,[…]
Tag: dolci
BISCOTTI AVENA, CIOCCOLATO & NOCCIOLE – GLUTEN-FREE
La colazione. In assoluto il mio pasto preferito. Nonostante curi questo sito di cucina, dove vi sono soprattutto dolcetti e biscottini a far da padroni, non sono una gran golosa. Amo fare i dolci e[…]
Frollini senza glutine alle 3 C – Castagne, Cocco & Cacao – Vegan
Un biscotto gluten-free, senza grassi, né derivati animali…che sia anche gustoso e fragrante. Che faccia venire voglia di addentarne un altro. Che riempia di gusto la colazione. Che sia anche nutriente, sano e naturale. Senza[…]
Macarons home-made
S.Valentino è passato da poco. Il giorno in cui si celebra l’Amore. L’Amore in tutte le sue forme. Amore significa affetto, dedizione, cura, passione, romanticismo, … Se chiudo gli occhi e penso ad un luogo[…]
Mini Krapfen al forno con crema di soli albumi al cioccolato bianco & vaniglia
La goduria. Il mio modo di festeggiare il Carnevale è preparandone i dolci tipici…ovviamente “riadattati” a mio modo: niente fritti, niente farine o zuccheri raffinati. Solo prodotti biologici e di alta qualità . Lo “sgarro” ci[…]
Biscorlati – Biscotti al Mandorlato
Giuro che è l’ultima!! Sì, lo so… un’altra ricetta dolce sui biscotti…un’altra ricetta “del riciclo”…ma che ci posso fare se A-D-O-R-O amalgamare, impastare e infornare?? E poi…questi biscotti pare piacciano proprio tanto! 😉 Biscorlati perchè[…]
Biscotti morbidi alla banana & mandorle – vegan & senza latticini
Buongiorno Befanine 🙂 Nonostante i blog di cucina propongano cioccolatini, caramelle home-made super zuccherose e ricette del riciclo di panettoni e pandori come-non-ci-fosse-un-domani, io ho deciso di lasciarvi una ricettina semplice, veloce e che si[…]
Torta allo yogurt con cocco & cioccolato bianco
La neve. Finalmente. Adoro la neve.. la definirei confortante. Ascoltare il silenzio attorno a sé che si crea quando nevica è impagabile. Mi fa sorridere e dimenticare le difficoltà di ogni giorno. In un attimo[…]
Dolcetti all’anice, canditi e noci
Iniziamo bene la settimana (…e che settimana!) con un dolcetto degno delle feste natalizie! Mancano pochi giorni a Natale e siamo tutti assorbiti da questo loop pre-festivo di corri-acquista-incarta che spesso dimentichiamo quanto sia bello[…]
Frollini vegani farciti con crema al cioccolato home-made
A chi dice che i dolci vegani sono “tristi” e “non sanno da niente”, il mio consiglio è di fare assaggiare questi frollini farciti: non potranno che ricredersi 😉 Ho realizzato questi simil Baiocchi dalla A[…]