Strudel salato vegano ai sapori d’autunno

Le giornate si stanno facendo più fresche e la voglia di mangiare qualcosa di caldo, gustoso e appagante aumenta assieme alla voglia di rallentare. Amo l’autunno anche per i ritmi che impone…alla natura e al nostro[…]

Granola home-made

Colazione! Il mio pasto preferito di sempre 🙂 Sarà che nonostante mi piaccia moltissimo fare dolci, non sono una golosona e durante il giorno non mi concedo quasi mai uno sgarro fuori pasto, se non[…]

Il mio pane quotidiano

Il pane. Fragrante e croccante. Dal profumo inconfondibile… di miele, di pranzi di famiglia, di fiori di campo, di caramello. Dal colore caldo… quello dei campi dorati, delle foglie d’autunno, dei raggi del sole in[…]

Riso integrale con salicornia

Per chi non l’avesse mai provata, il mio consiglio è quello di tenere gli occhi aperti quando vi aggirate per i banchi del pesce al mercato o in pescheria… Mi rivolgo anche ai vegani che[…]

Mix di cereali alla melagrana e vino rosso

Sperimentare la frutta all’interno di piatti “salati” ormai è diventata un’offerta comune che si legge sui menù di diverse realtà: dai ristoranti, agli agriturismi, ai café che servono piatti per una pausa pranzo veloce…  Non[…]